Horeca Inspiratie Event Lekker Lokaal Rivierenland
Wil je als horecaondernemer zien hoe Masterchef Estee Strooker kookt met Betuwse Streekproducten? En ze proeven? Kom dan maandag 28 oktober om 14.00 uur naar restaurant Poelzicht te Kapel-Avezaath, waar Estee Strooker met hulp van Reinder den Haan een kosteloze smakelijke lokale masterclass geeft.
Verder wordt uitleg gegeven over het nieuwe streekmerk Betuws Best, is er een presentatie van de kookprincipes volgens Dutch Cuisine en is er een proeverij van lokale producten van boeren en telers uit de omgeving. Deze inspiratiebijeenkomst wordt georganiseerd door het project Lekker Lokaal Rivierenland namens de gemeenten Tiel, Culemborg, Buren en West-Betuwe en gefinancierd vanuit het Europees Landbouwfonds voor Plattelandsontwikkeling: Europa investeert in zijn platteland, en de Provincie Gelderland.
Kortom, raak geïnspireerd door het authentieke lokale product voor uw keuken!
Aanmelden? Graag i.v.m. de proeverij, vóór 20 oktober aanstaande, via deze link!
Locatie: Restaurant Poelzicht, Kromme Steeg 11 4013 NG Kapel-Avezaath
Tijdstip: 14.00 uur ontvangst, 14.30 start programma, 16.30 uur borrel, 18.00 uur einde programma.
Kosten: Deelname aan het programma is kosteloos.
Programma:
- Opening Jolijn Zwart-van Kessel, projectleider Lekker Lokaal Rivierenland
- Presentatie streekmerk Betuws Best door Richard de Bruin
- Bas Cloo, bestuurslid Stichting Dutch Cuisine, over belang van seizoenskoken & streekproducten
- Showcooking met Estee Strooker van restaurant ’t Amusement in Arnhem en eerste MasterChef van Nederland, met Reinder de Haan van restaurant Poelzicht.
- Proeverij lokale producten
- Borrel met meet & match met lokale streekproducenten
