GEZOCHT! Het lekkerste streekrecept
GEZOCHT! Het lekkerste streekrecept
Uiteraard gemaakt met echte streekproducten.
Betuws Best is op zoek naar de lekkerste recepten uit de Betuwe en daarom wordt iedereen uitgedaagd om zijn of haar favoriete (familie)recept in te zenden. Is het de appeltaart van oma? Of de favoriete soep van de familie? Als deze gemaakt is met ingrediënten uit onze Betuwe, dan kun je meedoen.
Meedoen is simpel: stuur je recept (liefst met foto) voor 15 november 2019 naar [email protected]
De recepten worden beoordeeld door Laurent Schandrin, chef-kok van het prestigieuze Huis van de Stad in Culemborg. De Fransman Laurent Schandrin was 14 jaar toen hij begon met koken en zijn passie voor smaken ontdekte. Als leerling werkte hij in het met een Michelinster bekroonde restaurant Kammerzell in Straatsburg. Op zijn 21ste was hij de jongste chef-kok in Zwitserland. Hij behaalde er 14 punten en werd bekroond met rode mutsen in de Gault & Millau. Hij is een kok die gaat voor het allerbeste. “Ik kook niet voor een zeven of een acht. Het moet een tien zijn, altijd!”
De winnaar mag het recept samen met de chef-kok Laurent Schandrin gaan bereiden. Daarnaast komt de winnaar met zijn of haar recept in het Rivierenland Magazine 2020.
